2026元旦 おせちと共に

 

２０２６年　お正月（行事食とともに）

 

 

新年あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

 

あいにく洋上は雲に覆われ、水平線からの昇る初日の出は見れませんでしたが、

さあ、いよいよ２０２６年のスタートです。

 

1/1（元旦）は、利用者様お一人お一人に無病息災や長寿を願い、

お屠蘇（祝い酒）の振る舞いを行いました。

利用者様からは「ありがとう」、「おかわり～もう一杯」と笑顔でおっしゃる

方もおり、大変喜ばれました。

 

お昼は、今年最初の行事食“おせち”になります。

 

朝早くから栄養課の皆さんには準備していただき、ありがとうございました。

重箱に入った品々、お品書きを添えて提供いたしました。

 

おせち料理には、それぞれ意味が込められているんですね。

何気なく食べていたおせち料理、奥が深く、勉強になりました！

こちらも皆さん、喜んで召し上がっていただき大変良かったです。

 

 

今年も利用者の皆様が、怪我なく元気で過ごせるように

スタッフ一同頑張って参ります！

 

 

 

～おせちお品書き～

・海　老・・・・腰が曲がるまで長寿を祈願。

・鰤照焼・・・・出世を祈願。

・伊達巻・・・・学問や習事の成就を願う。

・紅白蒲鉾・・・日の出を象徴する。赤は魔除け、白は清浄の意。

・黒　豆・・・・「まめ」は丈夫、健康の意。

・数の子・・・・子孫繁栄を願う。

・昆布巻き・・・「喜ぶ」にかけて。

・八幡巻・・・・牛蒡は、細く長く幸せの意。

・栗きんとん・・豊かさと勝負運を願う。金運を呼ぶ縁起物。

・筍　　・・・・すくすく育つ、家運隆盛。

・椎　茸・・・・元気、壮健への願い。

・人参　・・・・「ん」の音を含む食材は、「運」が付くの意